上期我跟大家聊了幾種人工做老茶的方法，那肯定就會(huì)有茶友問，怎么通過(guò)外包裝看出這類人工制造出來(lái)的老茶呢？今天我就結(jié)合我見過(guò)的那些所謂的老茶來(lái)給大家簡(jiǎn)單說(shuō)一下，如果各位稍加仔細(xì)地看完這一期的內(nèi)容，你是可以避免很多明顯的坑的，下面我們分年代來(lái)分別做一個(gè)講解。
50年代及以前的茶是非常稀有的，別說(shuō)是一批，即便是一餅，在市場(chǎng)上也是不太可能流通的，大部分你能見到的都是在拍賣會(huì)上，市場(chǎng)上你能見到的這一類茶，不管它多少錢一餅，基本上都是有問題的，由于這種茶在市場(chǎng)上出現(xiàn)的機(jī)率不大，大家掉坑的機(jī)會(huì)也不大，這里就不多講了。
60年代到70年代的茶造假最多的是磚茶和餅茶這兩種類型，我見過(guò)的很多茶磚，它們的包裝紙上都會(huì)印有一段當(dāng)年的偉人語(yǔ)錄，比如為人民服務(wù)等，有的甚至還印有60、70年代的宣傳畫，畫的內(nèi)容大家上網(wǎng)一查就可以看到了，但事實(shí)上，當(dāng)時(shí)根本沒有出現(xiàn)過(guò)這類包裝，所以這一類茶就是造假者憑自己的想象臆想出來(lái)的，這一類假茶屬于最低級(jí)的造假，這類造假茶大多是騙騙剛?cè)腴T的小白及那些沒有基本常識(shí)的人。
雖然有一些老茶的包裝做得和當(dāng)年老茶的包裝相對(duì)比較類似，但仔細(xì)看紙上印刷的字體細(xì)節(jié)，其實(shí)與真的還是不太一致，有的字的顏色都不太一樣。現(xiàn)在印的包裝紙，不管它做得再舊，看上去還是比較新、比較鮮艷的，和當(dāng)年的有著明顯的不同，而且現(xiàn)在的印刷顏料和當(dāng)年的也是不一樣的。更離譜的是，有不少還會(huì)畫蛇添足地蓋上一個(gè)類似60年代易武、70年代出品、80年代老班章等的章，過(guò)去完全沒有這種的做法，這也是臆造出來(lái)的，在我們看來(lái)，這些東西就是一個(gè)笑話。并且，60年代到70年代的洱茶產(chǎn)量是非常低的，在市場(chǎng)上基本不可能有批量的流通，即便是一件、半件這種就叫一批都不太可能，你能見到一餅真的就已經(jīng)是很幸運(yùn)了，更別說(shuō)是人家還請(qǐng)你喝上一泡，能輕易買到幾餅或一提的這種可能性就極小，所以對(duì)于這種60、70年代的老茶，大家當(dāng)作笑話看看就好了，千萬(wàn)別當(dāng)真！
80年代到90年代是假老茶的重災(zāi)區(qū)，很多所謂的老茶都標(biāo)明是這個(gè)時(shí)間段出產(chǎn)的，最多的就是假冒“八中”商標(biāo)的茶，因?yàn)楫?dāng)年勐海茶廠、昆明茶廠和下關(guān)茶廠出產(chǎn)的餅茶和磚茶絕大部分都是用“八中”商標(biāo)，只有極少部分沒有用，比如勐海茶廠在90年代后期用了“益”字商標(biāo)，下關(guān)茶廠用了白鶴商標(biāo)，昆明茶廠在90年代中期就不存在了，所以這類人工制造出來(lái)的老茶主要問題就是出在包裝上。當(dāng)時(shí)的一件茶是84餅（30公斤左右），它是用竹簍裝的，不是用紙箱包裝的，竹簍上有一張紙，這張紙就是我們叫的票號(hào)，上面寫著這個(gè)茶的批次、嘜號(hào)、重量、凈重、生產(chǎn)產(chǎn)家等信息，但上面絕對(duì)沒有寫這個(gè)茶是易武或老班章等山頭或寨子的原料，如果有的話，那肯定是假茶無(wú)疑了。
以前筍殼的包法和現(xiàn)在也不大一樣，最明顯的區(qū)別就是看最頂上的那一片筍殼，現(xiàn)在的那一片都是用筍殼的光滑面來(lái)包裝的，而過(guò)去是用和桶身一樣較為粗糙的那一面來(lái)包裝的，不過(guò)筍殼也是可以做舊的，但要做得和真正的老茶一樣是很困難的，沒有五到八年的時(shí)間是做不出那種感覺的，因此市場(chǎng)上很多80年代、90年代的老茶它是不帶筍殼的，但高仿的除外，如果說(shuō)做到了那種高仿的老茶，價(jià)格估計(jì)也絕對(duì)不便宜，以后有機(jī)會(huì)我會(huì)給大家展示一些高仿的所謂老茶，其實(shí)它茶本身的品質(zhì)也是不錯(cuò)的，只是說(shuō)它確實(shí)不是那個(gè)茶而已。
另外，最重要的是看茶餅的包裝紙，80、90年代用的包裝紙都是很薄的，可以將里邊帶的那張說(shuō)明書上面的字看得清清楚楚，即使你用手機(jī)隨便一拍，看上去都是清清楚楚的，并且那時(shí)候的包裝紙非常柔軟，韌性也好，紙的白度沒有現(xiàn)在的紙那么白，這是因?yàn)楫?dāng)時(shí)的紙沒有經(jīng)過(guò)漂白劑漂白，但在2005年以后，市場(chǎng)上就很難購(gòu)買到這種紙張了，因?yàn)樯a(chǎn)這種紙的廠家已經(jīng)停止生產(chǎn)了，但我也不否認(rèn)市場(chǎng)上肯定會(huì)有少量的一些存貨，可這種存貨的量畢竟也是很少的，加上當(dāng)年的茶葉價(jià)格很便宜，假如有誰(shuí)能預(yù)料到這種老茶能漲到今天這個(gè)程度，那存茶不是更香嗎？為什么要存紙呢？因此大家通過(guò)包裝紙就可以將市場(chǎng)上你能見到的90%以上的所謂老茶過(guò)濾掉。
至于說(shuō)印刷的字體、位置、顏色的差異、內(nèi)飛的不同還有壓餅的餅型、做茶的工藝，比如說(shuō)撒面怎么撒的等這些差別很難用語(yǔ)言來(lái)給大家做描述，有機(jī)會(huì)我會(huì)用一些圖片一一地給大家做展示。
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